Набор масляных камней GRINDSTONES (АО) в боксе 5 шт

Если вы профессиональный повар, мастер ножевого дела или просто ценитель острого режущего инструмента, вы знаете, что заточка ножей из качественной нержавеющей стали — задача не простая. Особенно когда речь идёт о мягких и средне-твёрдых сплавах до 58–60 HRC.

Почему именно этот набор? Знакомимся с деталями.

Это не просто собрание случайных брусков в одной коробке. Это наша продуманная новинка, каждая характеристика которой выверена для достижения идеального результата. Пять камней — от формирования подвода до тонкой доводки. Всё, что нужно для поддержания ножей в идеальном состоянии.

Комплектация и зернистость

Набор состоит из 5 камней, образующих полный и логичный цикл заточки — от грубой обработки до финишной доводки. Камни выполнены в разных цветах для быстрого визуального определения зернистости:

JIS 240 — для формирования подвода после грубой обработки. Если вы начинали с более низкого грита или восстанавливали геометрию, этот камень создаст ровную базу для дальнейшей заточки.

JIS 450 — чистовая заточка. Занимает нишу между грубым обдиром и финишем. Это «рабочая лошадка» для тех случаев, когда нож ещё не требует серьёзного лечения, но уже заметно затупился.

JIS 600 — основной этап заточки. Камень создаёт ровную, чёткую режущую кромку, готовую к дальнейшему облагораживанию. После него нож уже бреет волос на руке.

JIS 1000 — переходной этап к тонкой заточке. Снимает риски от среднего зерна и подготавливает поверхность к полировке. Идеальный баланс между остротой и временем.

JIS 2000 — тонкая заточка. Доводит кромку до остроты, достаточной для большинства кухонных и хозяйственных задач. Нож режет бумагу с лёгким шелестом, а помидоры — без нажатия.

Такой градации зернистости достаточно для профессионального использования. Вы получаете законченный продукт, не нуждающийся в дополнительных покупках.

Камни полностью готовы к работе «из коробки» — вскрыты, фаски сняты, достаточно нанести масло — и можно работать.

Ключевые особенности и преимущества

Специализация на мягких и средне-твёрдых сталях до 58–60 HRC

Это наша главная гордость. Материал и структура камней были подобраны в ходе многочисленных тестов. Наши бруски рассчитаны на мягкие и средне-твёрдые нержавеющие сплавы до 58–60 HRC. Они обеспечивают эффективное и контролируемое снятие металла, при этом не «засаливаются» и не подвержены ускоренному износу.

Высококачественные камни из оксида алюминия

В качестве абразива используется оксид алюминия на твёрдой керамической связке. Это гарантирует:

• Среднюю скорость и стабильную работу.

• Высокую стойкость к изнашиванию и длительный срок службы.

• Однородность абразивного слоя по всей поверхности.

Масляный тип использования (Oil Stones)

Камни предназначены для работы со смазочно-охлаждающей жидкостью (СОЖ) в виде масла. Масло выполняет несколько критически важных функций:

• Вымывает металлическую взвесь (шлам) из пор камня, предотвращая его забивание.

• Снижает трение, делая процесс заточки более плавным и контролируемым.

Универсальность и совместимость

Мы спроектировали бланки камней с учётом популярных стандартов. Размер бланка 160×25×3 мм и размер самого камня 150×25×6 мм делают этот набор подходящим для всех существующих точильных систем и станков (Vector, Gritalon, Zhuk, TSPROF, Edge Pro и их аналогов).

Продуманное хранение и транспортировка

Весь набор аккуратно размещается в прочном пластиковом боксе. Габариты упаковки — 20 × 10 × 5 см, вес — 0.8 кг. Бокс решает проблемы хранения, защищает камни от механических повреждений. Его легко взять с собой в мастерскую или на выездную работу.

Для кого создан этот набор GRINDSTONES?

Для поваров-профессионалов, работающих европейскими ножами из мягких и средне-твёрдых сталей.

Для охотников и рыболовов, ценящих безупречно острый инструмент.

Для мастерских и ателье, где требуется регулярная заточка режущего инструмента.

Для коллекционеров и энтузиастов, стремящихся к идеальному состоянию своих клинков.

Для новичков и любителей, которые хотят получить профессиональный результат без долгого обучения. Камни прощают ошибки, легко контролируются и дают быстрый, заметный результат.

Технические характеристики

Производитель: GRINDSTONES

Страна изготовитель: Россия

Абразив: Оксид алюминия (АО)

Связка: Керамическая

Зернистость (JIS): 240, 450, 600, 1000, 2000

Количество в наборе: 5 шт.

Размер бруска: 150 × 25 × 6 мм (на бланке)

Размер бланка: 160 × 25 × 3 мм

Назначение: Грубая, чистовая и финишная заточка

Твёрдость стали (HRC): 54-56, 56-58, 58-60

Тип стали: Нержавеющая

СОЖ: Масло

Сложность использования: Легко

Уровень мастера: Новичок / Любитель / Профессионал

Упаковка: Пластиковый бокс

Вес с упаковкой: 0.8 кг

Габариты с упаковкой: 20 × 10 × 5 см

Инвестиция в качество и профессионализм

Разработка набора GRINDSTONES — это наш ответ на запросы рынка. Мы не пошли по пути простого копирования, а создали продукт, решающий конкретную проблему эффективной заточки нержавеющей стали твёрдостью до 58–60 HRC. От выбора абразива и связки до точных размеров и комплектации — всё подчинено одной цели: дать вам в руки инструмент, который делает работу лучше.

Не довольствуйтесь посредственными результатами. С набором масляных камней GRINDSTONES вы получаете контроль над остротой, продлеваете жизнь своим инструментам и выводите своё мастерство на новый уровень.

Добавьте набор в корзину прямо сейчас и почувствуйте разницу в заточке!