Камень GRINDSTONES (АО) 1000 grit (25мм)

Зачем нужен камень 1000 Grit в вашем арсенале?

Это не просто брусок, а инструмент для «универсальной заточки». Зернистость JIS 1000 — это золотой стандарт, признанный во всём мире. Именно этот камень большинство мастеров считают отправной точкой для качественной заточки. Он достаточно груб, чтобы быстро восстановить подтупившуюся кромку, но при этом достаточно мелкий, чтобы сразу после него нож отлично резал.

Если вы профессиональный повар, мастер или просто любитель острых ножей, вы знаете: камень 1000 грит — это самый частый гость на вашем верстаке. Именно таким камнем вы поддерживаете рабочую остроту, убираете микро-заусенцы и готовите нож к повседневному использованию.

Ключевые особенности GRINDSTONES 1000 Grit

Специализация на нержавеющей стали (54-60 HRC)
Этот камень создан специально для мягких и средне-твёрдых нержавеющих сплавов, с которыми часто возникают сложности. Абразив из оксида алюминия (АО) подобран так, чтобы эффективно снимать металл, но при этом не «засаливаться» мгновенно. Результат многочисленных тестов — стабильная работа без вибраций и рывков.

Твёрдая керамическая связка
В отличие от дешёвых камней на мягкой связке, наши бруски обладают хорошей износостойкостью и высокой скоростью работы. Это значит, что камень прослужит вам долго, сохраняя свою геометрию. Он точит, а не стирается сам. Абразивный слой однороден по всей поверхности, что гарантирует отсутствие «паразитной риски» на готовой кромке.

Масляный тип использования (Oil Stone)
Для работы с этим камнем используйте масло (СОЖ). Масло решает две главные задачи:

• Отвод шлама: Вымывает металлические частицы из пор, предотвращая засаливание.

• Контроль трения: Делает процесс заточки плавным, тактильно приятным и очень точным.

Универсальный размер для точильных систем
Габариты бруска: 152 × 25 × 6 мм на стандартном бланке. Это «золотой стандарт» для большинства популярных точильных систем (Вектор, TSPROF, Edge Pro, «Жук» и их аналоги).

Технические характеристики

Абразив: Оксид Алюминия (АО)

Зернистость (JIS): 1000 (универсальная заточка)

Назначение: Поддержание остроты / Универсальная заточка / Переходный этап

Твёрдость стали (HRC): 54-56, 56-58, 58-60 (универсален для всего диапазона)

Размер бруска: 152 × 25 × 6 мм (на бланке)

Тип связки: Керамическая

СОЖ: Масло

Тип стали: Нержавеющая

Уровень мастера: Новичок / Любитель / Профессионал

Производитель: GRINDSTONES

Страна: Россия

Для кого этот камень?

Для новичков: 1000 грит — это идеальный первый камень. Он не настолько грубый, чтобы испортить нож движением руки, и не настолько мелкий, чтобы точить полчаса без результата. Именно с него стоит начинать свой путь в мир заточки.

Для любителей: Это тот самый камень, который заменит вам все остальные в 90% случаев. Для большинства кухонных, охотничьих и туристических ножей 1000 грит — это идеальный финиш. Он даёт остроту, которой хватает на долгое время.

Для профессионалов: Надёжный рабочий инструмент для быстрой правки и поддержания остроты. Когда клиент приносит нож, который просто «подсел» — 1000 грит возвращает ему бритвенную остроту за считанные минуты.

Преимущества перед конкурентами

Готов к работе «из коробки»: Камень уже вскрыт, фаски сняты. Не нужно вскрывать перед первым использованием.

Российское производство: Контроль качества на каждом этапе.

Чёткая специализация: Вы платите не за «универсальный непонятный камень», а за инструмент, который точно знает свою задачу — работать с нержавейкой до 60 HRC на универсальном этапе заточки.

Не тратьте время на поиск компромиссов. Камень GRINDSTONES 1000 Grit — это ваша универсальная рабочая лошадка. Он займёт достойное место в вашей коллекции, став тем самым бруском, который вы будете использовать чаще всего.

Добавьте его в корзину прямо сейчас и почувствуйте разницу в заточке!