Масло камелии — растительное масло высокой вязкости, получаемое прессованием из богатых маслом семян различных видов камелии. Масло камелии производится и используется в основном в Японии. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость бледно зеленовато-желтого, бледно-желтого или золотисто-желтого цвета (цвет зависит от степени очистки). Обладает слабым, ненавязчивым ароматом.
Основное применение как ингибитор коррозии, масло используется для защиты лезвий японских кухонных ножей и холодного оружия из углеродистой стали. Поскольку масло не оказывает негативного влияния на пищу, то перед использованием очистка ножей от масла не требуется
Как правило дорогие Японские и не только ножи изготовлены из высокоуглеродистой стали, которая позволяет добиться наивысшей остроты режущей кромки благодаря своей твердости.
Такие стали не содержит нержавеющих компонентов и поэтому нуждается в тщательном уходе. Во избежание появления на клинке пятен, коррозии и потери остроты лезвия, после окончания работы с ножом его рекомендуется смазать маслом камелии.
Уникальность масла камелии заключается еще и в том, что оно съедобно, а значит, прекрасно подходит для обработки кухонных и поварских ножей.
Объем: 245 мл.
Производство: Япония
Отзывы
Отзывов пока нет.